La comida se debe ahumar porla mitad del tiempo necesario para cocinarla. Por ejemplo, si el proceso de cocinar dura 6 horas, ahumarla por las primeras 3.
La comida se debe ahumar porla mitad del tiempo necesario para cocinarla. Por ejemplo, si el proceso de cocinar dura 6 horas, ahumarla por las primeras 3.